Wątroba jest jednym z najważniejszych narządów w organizmie człowieka. Odpowiada za detoksykację, metabolizm tłuszczów, węglowodanów i białek oraz magazynowanie wielu składników odżywczych. Jednocześnie jest szczególnie narażona na działanie czynników uszkadzających, takich jak alkohol, nieprawidłowa dieta, otyłość czy przewlekłe stany zapalne. Z tego powodu coraz większe zainteresowanie naukowców budzą naturalne związki roślinne, które mogą wspierać ochronę i regenerację komórek wątroby.
Jagoda kamczacka – wyjątkowe źródło antocyjanów
Od kilkunastu lat prowadzone są badania nad korzystnym wpływem jagody kamczackiej na funkcjonowanie wątroby. Owoce tej rośliny zawierają duże ilości antocyjanów – naturalnych związków polifenolowych odpowiedzialnych za ich intensywną barwę. Antocyjany znane są przede wszystkim z silnych właściwości przeciwutleniających, dzięki którym mogą chronić komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym.
Jak antocyjany chronią komórki wątroby
Jednym z najlepiej poznanych mechanizmów działania antocyjanów jest ich zdolność neutralizowania wolnych rodników. W przebiegu wielu chorób wątroby dochodzi do zwiększonego stresu oksydacyjnego, który prowadzi do uszkodzenia błon komórkowych hepatocytów, zaburzenia pracy mitochondriów oraz aktywacji procesów zapalnych. Antocyjany mogą ograniczać te procesy poprzez hamowanie powstawania reaktywnych form tlenu oraz wspieranie aktywności enzymów antyoksydacyjnych.
Badania: regeneracja komórek wątroby uszkodzonych przez alkohol
W jednym z badań laboratoryjnych analizowano wpływ ekstraktu z jagody kamczackiej na komórki wątroby uszkodzone przez alkohol etylowy. Wyniki wykazały, że pod wpływem działania ekstraktu doszło do regeneracji hepatocytów na poziomie od 20 do nawet 55%, w zależności od zastosowanego stężenia. Oznacza to, że zawarte w ekstrakcie związki bioaktywne nie tylko chronią komórki przed dalszym uszkodzeniem, ale także stymulują ich odnowę. Dzięki pobudzeniu procesów wzrostu i regeneracji hepatocytów nastąpiło częściowe przywrócenie prawidłowego funkcjonowania wątroby.
Wpływ ekstraktu z jagody kamczackiej na markery funkcji wątroby
Równie interesujące wyniki uzyskano w badaniach z udziałem ludzi. W jednym z eksperymentów uczestnicy otrzymywali przez 20 dni wyciąg z jagody kamczackiej. Analiza markerów biochemicznych wykazała poprawę wskaźników funkcji wątroby, takich jak aktywność enzymów wątrobowych. Wyniki sugerują, że substancje bioaktywne zawarte w tych owocach mogą działać zarówno profilaktycznie, jak i wspomagająco w terapii chorób wątroby takich jak zapalenie, marskość czy stłuszczenie.
Patent na ekstrakt wspierający leczenie chorób wątroby
Na bazie tych wyników w 2010 roku w Korei został opatentowany preparat farmaceutyczny zawierający ekstrakt z jagody kamczackiej. Kompozycja oparta na wyciągu z Lonicera caerulea L. var. edulis została opisana jako środek o działaniu zapobiegawczym i terapeutycznym w chorobach wątroby, wspierający przywracanie jej prawidłowych funkcji oraz procesy regeneracji.
Jagoda kamczacka a stłuszczenie wątroby
Najnowsze badania naukowe wskazują również na potencjalne zastosowanie ekstraktu z jagody kamczackiej w zapobieganiu niealkoholowemu stłuszczeniu wątroby (NAFLD). W pracy opublikowanej w 2023 roku w czasopiśmie International Journal of Molecular Sciences wykazano, że płynny ekstrakt z tych owoców może ograniczać gromadzenie tłuszczu w komórkach wątroby oraz zmniejszać stan zapalny towarzyszący zaburzeniom metabolicznym. Mechanizm ten może być związany z regulacją ekspresji genów odpowiedzialnych za metabolizm lipidów oraz z działaniem przeciwzapalnym antocyjanów.
Zjawisko to jest szczególnie istotne w kontekście rosnącej częstości występowania otyłości i chorób metabolicznych na świecie. Niealkoholowe stłuszczenie wątroby jest obecnie jedną z najczęstszych chorób tego narządu, a brak skutecznych metod farmakologicznych leczenia sprawia, że rośnie zainteresowanie naturalnymi substancjami bioaktywnymi o potencjale hepatoprotekcyjnym.
Naturalne wsparcie w profilaktyce chorób wątroby
Jagoda kamczacka stanowi cenne źródło antocyjanów o działaniu antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym. Wyniki badań sugerują, że ekstrakty z tych owoców mogą wspierać regenerację komórek wątroby, poprawiać parametry jej funkcjonowania oraz ograniczać ryzyko rozwoju niektórych chorób metabolicznych. Z tego względu jagoda kamczacka jest coraz częściej postrzegana jako interesujący element diety wspierającej zdrowie wątroby.
Opracowanie: Dorota Tuńska
Postaw kawę redaktorce: https://buycoffee.to/dozdrowia
Bibliografia:
1.Park M., Yoo J.H., Lee Y.S. i in. (2019). Lonicera caerulea Extract Attenuates Non-Alcoholic Fatty Liver Disease in Free Fatty Acid-Induced HepG2 Hepatocytes and in High Fat Diet-Fed Mice. Nutrients, 11(3), 494. https://doi.org/10.3390/nu11030494
2.Zuo A., Wang S., Liu L. i in. (2019). Understanding the effect of anthocyanin extracted from Lonicera caerulea L. on alcoholic hepatosteatosis. Biomedicine & Pharmacotherapy, 117, 109087. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2019.109087
3.Zhou L., Wang H., Yi J. i in. (2018). Anti-tumor properties of anthocyanins from Lonicera caerulea ‘Beilei’ fruit on human hepatocellular carcinoma. Biomedicine & Pharmacotherapy, 101, 522–529. https://doi.org/10.1016/j.biopha.2018.02.091
4.Yu W., Zhang G., Song X. i in. (2018). Effect of Lonicera caerulea Anthocyanins on the Expression of LDLR, ABCG1 and ABCA1 Genes in Livers of Hyperlipidemic Rats. Food Science, 39(13), 169–175.
5.Wang Y., Zhu J., Meng X. i in. (2023). Anthocyanins from Lonicera caerulea and their protective effects against metabolic disorders and fatty liver. International Journal of Molecular Sciences, 24.
6.A pharmaceutical composition having preventative and therapeutic effects on liver diseases, comprising an extract from Lonicera caerulea L. var. edulis. Patent, Korea, 2010.rowoc dla wątroby – dlaczego warto sięgnąć po jagodę kamczacką
