Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- 1 brokuł
- 125 g sałaty (Rukoli, szpinak lub botwinka)
- 500 ml bulionu warzywnego
- 100 ml mleka kokosowego
- Pieprz, sól, gałka muszkatołowa
- Komosa ryżowa
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. W garnku zagotować bulion wraz z ziemniaki i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut. Zmniejszyć ogień dodać różyczki brokuła, gotować przez następne 10 minut. Doprawić przyprawami. Na talerzy udekorować mlekiem koksowym oraz rukolą. Na sam koniec podaj komosę ryżową.
Smacznego!
