• Twoje zdrowie w twoich rękach
  • Co robić by nie chorować.
  • Styl życia twoim wrogiem czy sprzymierzeńcem

Warzywa z quinoa.

 quinoa przepis dozdrowia

Składniki:

  • 150 g quinoa/komosa ryżowa
  • 1 duży batat
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 2 łyżki nasion Chia
  • ½ łyżeczki tymianku i oregano
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 pęczek kopru
  • Pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Quinoe przepłukać, zalać wodą i zostawić do namoczenia. Zagotować wodę, odlać wodę, w której moczyła się komosa, po czym zalać wrzątkiem quinoe, w podwójnej ilości wody, a następnie zagotować. Wyłączyć palnik i zostawić by doszła. Warzywa umyć, pociąć na kawałki i dusić w oleju sezamowym na patelni. Nasiona Chia( lepiej wcześniej namoczyć) wymieszać z przyprawami, ziołami i solą. Po czym wymieszać wszystkie składniki.