Składniki:
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki wody gazowanej
- 10 kwiatów czarnego bzu
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania, cynamon
Sposób przygotowania:
Przygotuj ciasto jak na naleśniki z mleka, mąki, 2 jaj, dodaj szczyptę soli. Każdy kwiat trzymając za ogonek zanurzaj w cieście i smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawaj posypane cukrem pudrem i cynamonem. Po usmażeniu możesz odciąć ogonki.
Kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, olejków eterycznych, garbników, śluzów, soli mineralnych i witamin. Działają napotnie, przeciwgorączkowo, przeciwzapalnie, wzmacniają odporność. Poprawiają krążenie krwi, wzmacniają układ trawienny i drogi moczowe.
