Czy jajka są zdrowe?

Od lat trwa spór na temat jajek czy są zdrowe czy nie, czy podwyższają poziom cholesterolu we krwi i czy powinniśmy ograniczać ich spożycie. Z badań naukowców z uniwersytetu medycznego w Chicago, które zostały opublikowane w prestiżowym czasopiśmie JAMA wynika, że istnieje związek pomiędzy spożywaniem jajek, a zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia. Autorzy badania przyjęli, że jedno duże jajo zawiera 186 mg cholesterolu i że każde dodatkowe spożycie 300 mg cholesterolu dziennie wiązało się ze wzrostem […]