• Twoje zdrowie w twoich rękach
  • Co robić by nie chorować.
  • Styl życia twoim wrogiem czy sprzymierzeńcem

Malinowa rozkosz z komosy ryżowej  

 Malinowa rozkosz z komosy ryżowej

Malinowa rozkosz -doskonały przepis na Walentynkowy deser.
 
Składniki:
 
  •   1 szklanka komosy ryżowej, najlepiej białej
  •   2-3 szklanki napoju sojowego/owsianego/ryżowego
  •   napar z 2-3 łyżeczek kawy (100 ml)
  •   1 szklanka suszonych śliwek
  •   1 szklanka płatków owsianych/ jaglanych
  •   2 łyżki oleju kokosowego
  •   maliny (mogą być mrożone) -min. 250g
  •   5 łyżek ksylitolu
  •   2 łyżki kakao
  •   listki mięty do dekoracji
 
Sposób przygotowania: 
 
Śliwki zalej wrzątkiem i odstaw do namoczenia. Płatki owsiane podpraż na suchej patelni, aż się zarumienią. Płatki, śliwki i olej kokosowy zblenduj  na gładką masę. Taką masą wyłóż spód tortownicy.
Komosę ugotuj  w 2-3 szklankach napoju, np. sojowego (gotować aż komosa wchłonie płyn – około 20 minut. 
Przygotuj napar z kawy (kawę zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut). Do komosy ryżowej dodaj kawę, kakao i ksylitol - zblenduj (po zblendowaniu zgęstnieje).
Na przygotowany spód wyłóż  warstwę malin, a na to masę kawową z komosy. Gotowe ciacho wstaw na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem można posypać po wierzchu kakao i udekorować malinami i listkami mięty.
 
Smacznie i zdrowo ! 
 
Przepis : Joanna Korgul – dietetyk