• Twoje zdrowie w twoich rękach
  • Co robić by nie chorować.
  • Styl życia twoim wrogiem czy sprzymierzeńcem

Warstwowy pudding z kaszy jaglanej z musem gruszkowym

kasza jaglana z musem gruszkowym

Składniki:
 
  •    4-5 dojrzałych gruszek
  •    sok z limetki
  •    2 łyżki miodu
  •    szczypta cynamonu
  •    ¾ szklanki kaszy jaglanej
  •    1,5 szklanki przegotowanego mleka-można użyć mleka sojowego, kokosowego lub innego
  •    duży jogurt naturalny
Sposób przygotowania:
 
Gruszki umyj i pokrój w kostkę, możesz je połączyć z brzoskwiniami pół na pół i włóż  do rondla, dolej 3 łyżki wody i zagotuj, dosyp odrobinę cynamonu.  Następnie ostudź i zblenduj. Kaszę jaglaną namocz, następnie odlej wodę, w której się moczyła, zalej wrzątkiem i pozostaw na kuchni aż dojdzie. Możesz dodać odrobinę kurkumy. Do ugotowanej kaszy wlej mleko z 2 łyżkami miodu i zblenduj  na jednolitą masę, powinien powstać z tego kremowy pudding-budyń. Na koniec przełoż warstwami jogurt, masę jaglaną i mus gruszkowy. Wszystko można udekorować owocami i posypać chrupiącym musli, prażonymi migdałami, lub orzechami. Całość włóż do lodówki na ok godzinę, pudding podawaj schłodzony.
 
Kasza jaglana, to jedna z najzdrowszych kasz, choć u nas jest zdecydowanie niedoceniana. Ma wiele cennych właściwości zdrowotnych, zawiera mało skrobi i sporo łatwo przyswajalnego białka. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B oraz żelaza i miedzi. Jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, jest zasadotwórcza, co oznacza, że wspomaga trawienie i wyrównuje Ph organizmu Jaglanka idealnie komponuje się zarówno z daniami słonymi, jak i słodkimi.