• Twoje zdrowie w twoich rękach
  • Co robić by nie chorować.
  • Styl życia twoim wrogiem czy sprzymierzeńcem

Warzywa sezonowe na quinoi z boskim sosem orientalnym na maśle orzechowym!

Warzywa sezonowe1
 
Obłędna kolacja! Jak chcecie kogoś przed ołtarz expressowo - to tym daniem gwarantowane, więc uważajcie kogo karmicie!
 
Składniki:
 
  • Warzywa: bataty, młode buraczki, cebula, mini pieczarki i wspaniale pasowałaby zielona szparagowa fasolka (można użyć innych według uznania),
  • szklanka quinoi białej,
  • 2 łyżki masła orzechowego,
  • 6 łyżek sosu sojowego,
  • łyżka sosu rybnego,
  • wyciśnięta cytryna,
  • płatki albo zmielone chilli
  • cukier palmowy albo syrop klonowy lub brązowy cukier.
 
Sposób przygotowania:
 
Warzywa kładziemy na blachę posmarowaną oliwą i pieczemy w piekarniku w temperaturze 190°C.
*(fasolę zblanszować jednak, bo z pieca może być twarda)
Szklankę quinoi białej plus 2,5 szklanki wody z odrobiną soli gotujemy pod przykrywką. 
 
Obezwładniający sos:
 
2 łyżki masła orzechowego, 6 łyżek sojowego, łyżka sosu rybnego, wyciśnięta cytryna, płatki albo zmielone chilli (no tu kto ile da radę) i dosładzamy cukrem palmowym albo syropem klonowym lub brązowym cukrem.
 
Podajemy:
 
Na kaszę kładziemy warzywa, polewamy sosem, sypiemy sezamem, kolendrą i szczypiorem (można skropić cytryną).
 
Smacznego!

Przepis przygotowała: Magdalena Szymańska.

Nie masz uprawnień aby dodać komentarz. Zarejestruj się na stronie aby uzyskać możliwość dodawania komentarzy.