• Twoje zdrowie w twoich rękach
  • Co robić by nie chorować.
  • Styl życia twoim wrogiem czy sprzymierzeńcem

Kotlet z kaszy gryczanej i soczewicy.

Kotlet ze strączków idealny na poprawę kondycji twojego serca.

Przepis:

1 szklanka kaszy gryczanej

1 szklanka zielonej soczewicy

1 duża cebula

3 ząbki czosnku

1/3 płaskiej łyżeczki suszonego majeranku

1/3 płaskiej łyżeczki suszonego tymianku

Szczypta pieprzu

Sól

Otręby razowe do obtaczania

Soczewicę należy namoczyć w wodzie przez 1h. Po namoczeniu odlej wodę i ponownie zalej świeżą. Gotuj soczewicę do miękkości ok. 40 min a następnie zmiel na puree. Jednocześnie ugotuj kaszę gryczaną.

Cebulę i czosnek posiekaj w kostkę i uduś na wodzie.

W dużej misce wymieszaj ugotowaną jeszcze ciepłą kaszę i soczewicę dodając majeranek i tymianek oraz trochę pieprzu i soli. Wszystko wymieszaj, uformuj kotleciki i obtocz w otrębach. Kotleciki należy piec w piekarniku 180C .

*Kasza gryczana posiada właściwości odkwaszające nasz organizm, posiada dużą ilość błonnika, obniżą ciśnienie krwi, jest bogata w witaminy B1, B2, B6, składniki mineralne: żelazo, potas, krzem, wapń oraz cynk.

Smacznego!!!

Nie masz uprawnień aby dodać komentarz. Zarejestruj się na stronie aby uzyskać możliwość dodawania komentarzy.